시흥 연의 향연, 맛과 멋의 감동 속으로~~

제8회 전국 연(蓮)음식 경진대회

			L	행 사 명 : 제8회 전국 연(蓮)음식 경진대회 주최‧주관 : 시흥시 개최일시 : 2014. 8 30 (토) 10:00 ~ 18:00 장 소 : 시흥갯골생태공원 참 가 팀 : 50팀 (라이브 25팀, 전시 25팀) 참여품목 : 연을 주재료로 한 향토․전통․퓨전요리 진행방법 : 전시 - 완전조리식품 전시 관람 후 평가 라이브 - 현장조리 전시 후 시식 평가
				참가대상 : 전 국민 누구나 (개인 및 팀별 참가 가능) 모집기간 : 2014. 7. 1(화) ~ 8. 14(목) 모집인원 : 50팀 (1차 심사를 통해 50팀 선정) 제출서류 : 참가신청서 및 음식 레시피 접 수 처 : 시흥시청 위생과 - bluepark@korea.kr (☎ 031) 310 - 2482 식품위생팀 박진현 주무관)
				심사기준 : 주재료의 활용도, 음식의 독창성, 맛과 멋, 상품화 가능성, 진열의 아름다움, 정리정돈 시 상 : 27팀 1,080만원 대상(식약처장상(장관상)) : 1팀 (전시, 라이브 구분없이 1팀 200만원) 금상(시흥시장상) : 2팀 (전시, 라이브 각1팀, 팀당 100만원) 은상(시흥시장상) : 4팀 (전시, 라이브 각2팀, 팀당 50만원) 동상(시흥시장상) : 8팀 (전시, 라이브 각4팀, 팀당 30만원) 장려상(시흥시장상) : 12팀 (전시, 라이브 각6팀, 팀당 20만원)

기 타 사 항

행사 진행

시간일정 : 참가자는 8월 30일 10:30까지 출품음식 진열 완료

진행순서 : 출품음식 진열(10:00~11:30)  심사위원 심사(10:30 ~11:30)

내빈․일반시민 관람 및 부대 (11:30~17:00)  시상(18:00~18:30)

테이블 규격

전시행사팀 : 가로 60cm×세로150cm (테이블보 및 스커트)

라이브행사팀 : 가로 60cm×세로120cm×2EA(테이블보 및 스커트)

테이블 규격 초과 진열 시 감점 처리

시흥갯골축제(2014. 8. 29 ~ 8. 31) 기간 중 행사장 일부 활용하여 설치

‣ 몽골텐트 80동, 진열테이블 150개 등

참가비 지원

팀별 출품음식 재료비 20만원 지원 (행사종료 후 익일 입금)

참가신청서 하단에 참가자 명의의 계좌번호 기록 제출

행사 접수 및 문의

접수기간 : 2014. 7. 1(화)부터로 8. 14(목)까지

접 수 처 : 시흥시청 홈페이지의 공고 내용을 확인하신 후

bluepark@korea.kr로 접수(선착순)

서류 접수 후 유선으로 접수 여부를 필히 확인하여 주시기 바랍니다.

문의 : 경기 시흥시청 위생과 박진현 주무관 ☎ 031)310-2482

행사와 관련한 제반 안내는 이동통신 문자메세지를 주로 활용할 예정            으로 전송(통화) 가능한 연락처를 신청서에 기재하여 주시기 바랍니다.

찾아 오시는 길 (시흥갯골생태공원)

위치 : 경기도 시흥시 섬말길 94(지번 : 경기 시흥시 장곡동 724-10)

대중교통(전철, 버스)

부 천 역 : 61 (장곡고.숲속마을APT 하차, 1.3km 도보)

소 사 역 : 63 (장곡동 동양덱스빌APT 하차, 1km 도보)

안 산 역 : 30-7, 61 (장곡고.숲속마을APT 하차, 1.3km 도보)

정 왕 역 : 26 (장곡고.숲속마을APT 하차, 1.3km 도보)

26-1 (장곡동 동양덱스빌APT 하차, 1km 도보)

고속철도광명역 : 11-3 (장곡동 동양덱스빌APT 하차, 1km 도보)

서울외곽순환도로

도리JC  제3경인고속화도로 연성IC  39호 국도(시흥시청, 안산 방면)                 동서로(월곶 방면)  연성1교차로에서 우측 진출

영동고속도로

월곶JC  제3경인고속화도로 연성IC  39호 국도(시흥시청, 안산 방면)                동서로(월곶 방면)  연성1교차로에서 우측 진출

서울외곽순환도로(서해안고속도로)

목감IC  제3경인고속화도로 연성IC  39호 국도(시흥시청, 안산 방면)                    동서로(월곶 방면)  연성1교차로에서 우측 진출